豆腐・練り製品 豆腐とオクラのジョン
「料理メモ」から。オットに「どうよ？」ときいたら、「おいしい、タレがおいしい」って。タレはポン酢醤油にゴマ油を混ぜただけ。オクラがふわふわ、美味しく頂きました。
オクラ
豆腐・練り製品スープ 長芋とオクラの冷やし汁
「料理メモ」から。オクラはだし汁でもう少しのばしたらよかったみたい。美味しく頂きました。
野菜 トマトとオクラの煮浸し
「料理メモ」から。随分前のレシピです。「えっ、トマトを出汁醤油で煮込んじゃうの？」と当時は思ったのですが今は何とも思いません。ネットにレシピが沢山アップされてま・・・・・
スープ シーフードスープカレー
「料理メモ」から。普段使わない甘口タイプのカレールウを使ったら何か物足りないのでカレー粉、クミンシード、、、いろいろ加えてみました。美味しく頂きました。
魚 オクラとアジの辛味炒め
「料理メモ」から。コチュジャンがベースの辛味炒めです。美味しそうなレシピだなと思っていたのですがなかなか作る機会がありませんでした。問題はアジの三枚おろし。やっ・・・・・
野菜 オクラとジャガイモのカレー炒め
「料理メモ」から。よく使う野菜ですが自分では思いつかない組み合わせです。時間をかけずに作れ、美味しく頂きました。
魚 カジキとオクラのカレー炒め
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
卵 オクラのスクランブルエッグ
オクラが美味しくて何度も作っているのですがおいしそうな写真がなかなか撮れません。ネタがなくなってきたので。。。
野菜 ミョウガとオクラのホイル焼き
レシピはこちら→☆ポン酢しょうゆをかける前にオクラを食べてみたら美味しい。塩味のままでもいける。
野菜 オクラとホタテのナムル
レシピはこちら→☆粉唐辛子少々の量がいい感じに決まり、とても美味しく頂きました。ところで、ホタテ４個って何グラムなんだろう、、、小さなホタテしか見たことないんだ・・・・・