卵🥚 春キャベツのとんぺい焼き
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
豚肉
卵ごはん🍚 煎り大豆と豚肉のおこわ
「料理メモ」から。最近上手く作れるようになったとはいえ、炊き込みご飯は出来上がるまで心配。美味しく炊けていて嬉しい。
豆腐・練り製品🟡 高菜と豚肉のいり豆腐
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
鶏肉🐔 鶏と豚のアジア風ごはん添え
「料理メモ」から。お肉は酢と醤油で煮込んでいます。美味しく頂きました。
豆腐・練り製品🟡 厚揚げと豚肉の豆乳煮
「料理メモ」から。味付けはキムチ、鶏ガラスープの素、醤油。豆乳を入れる勇気がなくて直前で止めました。コチュジャンを加えて厚揚げの入った豚キムチになりました。美味・・・・・
ごはん🍚 ソースカツ丼
「料理メモ」から。生姜焼き用の豚ロースです。美味しく頂きました。レンコンを揚げたのは初めてのような気がします。もちもちとしてとても美味しい。
豆腐・練り製品🍄🟫 豆腐のキノコあんかけ
シイタケの味がめっちゃ濃くて美味しい。キノコ食べてるぞーっ、て感じ。
ごはん🍚 パイコー飯
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
ごはん🍚 豚肉と甘唐辛子の炒め丼
「料理メモ」から。豚肉には、軟らかくするのとコクを出すためにマヨネーズを揉み込んでいます。味付けはお醤油だけ。美味しく頂きました。
ビーフン・春雨・うどん・そば🍜 カレーつけうどん
「料理メモ」から。カレールウから作りました。バター：大さじ３ 薄力粉：大さじ３ カレー粉：大さじ２ 弱火でよーく炒めました。味見をしたらちょっと粉っぽかったけど・・・・・