スープ🍲 ニラとエノキのサンラータン風
「料理メモ」から。ラー油を入れ過ぎたみたいでちょっと辛くなってしまったけど美味しく頂きました。
豚肉
スープスープ🍲 カブと豚団子のしっとりスープ
「料理メモ」から。豚団子はロース薄切り肉をぎゅっと握って団子状にしています。カブはとろとろになる一歩手前の軟らかさ、美味しく頂きました。
スープ🍲 豚こまのもつ鍋風
「料理メモ」から。スープはオイスターソース、醤油です。美味しく頂きました。
スープ🍲 春野菜の豚汁
「料理メモ」から。春野菜はキャベツ、ニンジン、タマネギ、スナップエンドウ。美味しく頂きました。
卵🥚 春キャベツのとんぺい焼き
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
ごはん🍚 煎り大豆と豚肉のおこわ
「料理メモ」から。最近上手く作れるようになったとはいえ、炊き込みご飯は出来上がるまで心配。美味しく炊けていて嬉しい。
豆腐・練り製品🟡 高菜と豚肉のいり豆腐
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
鶏肉🐔 鶏と豚のアジア風ごはん添え
「料理メモ」から。お肉は酢と醤油で煮込んでいます。美味しく頂きました。
豆腐・練り製品🟡 厚揚げと豚肉の豆乳煮
「料理メモ」から。味付けはキムチ、鶏ガラスープの素、醤油。豆乳を入れる勇気がなくて直前で止めました。コチュジャンを加えて厚揚げの入った豚キムチになりました。美味・・・・・
ごはん🍚 ソースカツ丼
「料理メモ」から。生姜焼き用の豚ロースです。美味しく頂きました。レンコンを揚げたのは初めてのような気がします。もちもちとしてとても美味しい。