鶏肉🐔 鶏のコチュジャン煮
「料理メモ」から。調味料はコチュジャンだけなのですが、何か物足りなかったので甜麺醤を加えてみました。具は鶏胸肉、シメジ、タマネギ、人参、さつま揚げ。さつま揚げが・・・・・
シメジ
鶏肉キノコ🍄🟫 キノコのショウガ煮
「料理メモ」から。ショウガ多めに、美味しく頂きました。
スープ🍲 鶏団子キノコ鍋
「料理メモ」から。ポン酢しょうゆで美味しく頂きました。残ったのは翌日のお昼に温麺で。
豆腐・練り製品🍄🟫 豆腐のキノコあんかけ
シイタケの味がめっちゃ濃くて美味しい。キノコ食べてるぞーっ、て感じ。
パスタ🍝 和風キノコパスタ
「料理メモ」から。キノコと一緒にパスタを煮るのだけど、水が少ないのでなかなか軟らかくならない。パスタは別で茹でたらよかったかも。カツオのだしが効いてとても美味し・・・・・
鶏肉🐔 鶏むね肉のキノコ煮
「料理メモ」から。スープにとろみを付けてあるのでいつまでも熱々で美味しく頂きました。
魚🐟 サバのソテー キノコソース
「料理メモ」から。生サバが大きかったので塩サバの切り身を買ってきました。ふっくらと美味しく出来ました。
豚肉🐷 豚とシメジのキムチ炒め
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
魚🦪 カキとキノコのみそ煮
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
魚🐟 サケとキノコのちゃんちゃん焼き
「料理メモ」から。キャベツが高いからなのかモヤシたっぷりのレシピです。きのこはシメジ、エノキ。美味しく頂きました。