シシトウ

🍜 カレーつけうどん

「料理メモ」から。カレールウから作りました。バター：大さじ３　薄力粉：大さじ３　カレー粉：大さじ２　弱火でよーく炒めました。味見をしたらちょっと粉っぽかったけど・・・・・

ビーフン・春雨・うどん・そば

🐔 ザンギ

北海道では濃い目に味付けをした鶏の唐揚げをザンギと言うのだそう。味付けは、ニンニク・生姜のすりおろし、醤油、酒、砂糖。衣は片栗粉と小麦粉を混ぜて。外側はザクザク・・・・・

🟢 シシトウのチャンプルー

「料理メモ」から。美味しく頂きました。

野菜・海藻

鶏とシシトウの串焼き

「料理メモ」から。鶏肉に火は通っているのだけどなかなか焼き色がつきません。グリルで焼くのは難しい。お塩で美味しく頂きました。