レシピはこちら→☆タレに一晩漬けておきました。「旨い！何の肉？」とオットが...　お肉の味も分からないみたいだ。「謎肉」と答えておいた。

「料理メモ」から。見た目も含めてとても美味しく出来ました。茹でてからタレに漬け込み焼いているので、レシピに書いてあるように火が通っているか心配する必要がありませ・・・・・

「料理メモ」から。キャベツとタマネギも入ってます。スペアリブの旨味が出た美味しいスープになりました。

「料理メモ」から。辛味はレッドペッパーです。美味しく出来ました。お鍋のお蔭でスペアリブはいつも軟らかくなる、嬉しい。タマネギはとろっとろ。

「いただきます！」３回目、佐渡裕さんの「ココット」。スペアリブを焼き付けるのがちょっと大変、後は鍋に任せるだけ。とても美味しく出来ました。お肉はお箸で崩せます。

朝日新聞の「ごはんラボ」から。記事に書いてあるように簡単だったのですが、なかなか煮汁が減らなくてとろみが付きません。強火にしたらお肉が硬くなるかと思い煮汁を少し・・・・・