魚 イカと春野菜のナンプラー炒め
「料理メモ」から。久しぶりに生のイカを使いました。いつも硬くなってしまうのに軟らかく出来てびっくり。味付けはニンニク、豆板醤、ナンプラー。美味しく頂きました。
イカ
魚魚 ホタルイカのおろしあえ
「料理メモ」から。ボイルホタルイカは目玉を取って、酒煎りをしてから使いました。三つ葉の爽やかな香り、美味しく頂きました。
魚 冷凍イカのニンニクバター炒め
冷凍イカは火を通しても硬くならないからよい、生ゴミも出ないし。
魚 イカとセロリの香味炒め
「料理メモ」から。スーパーにイカが無い‼仕方がないので冷凍切り身を使用。中華風の味付けです。美味しく頂きました。冷凍イカって便利～。生ゴミは出ないし、軟らかいし・・・・・
魚 いかと里芋の煮物
レシピはこちら→☆いか軟らかいです、味染みしみ。美味しく頂きました。
☆ 中華風イカめし
レシピはこちら→☆イカぱんぱん、大丈夫？炒めた具材が少し多かったけどスプーンで押し込みました。意外と入るのね。大丈夫そう 完成調理時間２時間、美味しく頂きまし・・・・・
魚 イカのユズコショウあえ
レシピはこちら→☆普段イカの味付けは醤油ベース、たまには違う味付けもよい。美味しく頂きました。
魚 イカとアスパラの炒めもの
レシピはこちら→☆イカはカットされたものを使ったので皮はむいてません、むけません。美味しく頂きました。
魚 イカとトマトのワイン蒸し
レシピはこちら→☆主な材料・ヒイカ・ミニトマト、シメジ塩味だからさっぱりしているというか、何か物足りない感じ。今度作るときは味覇入れてみよう。イカを塩味で食べる・・・・・