鶏肉 治部煮
「料理メモ」から。味付けは美味しく出来たのですが「肉ぱっさぱさ」とオットが。仕方ないよね、胸肉だし、塩麹に漬けておく時間なかったし。
サツマイモ
鶏肉おやつ スイートポテト
「料理メモ」から。天辺が激しく焦げてますが美味しく出来ました。ほじったサツマイモを調理して皮に詰めても山盛りにはならないと思い、詰め物用に小さなサツマイモを１本・・・・・
おやつ サツマイモの砂糖衣
「料理メモ」から。揚げたサツマイモに砂糖衣を絡めた後シナモンパウダーを振ってます。とても美味しい。お昼に頂きました。お昼はイモ系が多いです。
鶏肉 手羽元とサツマイモの煮物
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
卵 サツマイモ入り厚焼き卵
「料理メモ」から。面白そうなので作ってみました。普通に美味しいのだけどなんか変な感じ。出汁巻き玉子とサツマイモと黒胡麻をそれぞれ別々に食べているような。。。
おやつ スイートポテトケーキ
レシピはこちら→☆紅はるかを使いました。蝋梅を見た帰りにＪＡ花園産直で購入。広ーーーい売り場に冬野菜が沢山、そして安い！いいなぁ近くに住んでる人。下に貼ってある・・・・・
おやつ 焼きいも
このお鍋で作るととっても美味しく出来ます。お水を少し入れ蓋をして４０分。中まで軟らかくなってから５分程オーブントースターで焼きました。品種はシルクスイーツ。先日・・・・・
スープ 焼きいもポタージュ
「料理メモ」から。すごいなぁ、焼き芋をポタージュにしちゃうなんて。料理って無限。品種は紅はるかです。美味しそうなので１/３程食べちゃいました。焼き芋と豆乳３００・・・・・
おやつ きんとん
イチゴ、キウイ、黒豆のワイン煮。ちょっとやり過ぎました。外側は甘くて中は酸味があって美味しいです。でも、梅きんとんのほうが美味しいでーす。葡萄もいけるかも。
おやつ サツマイモ梅きんとん
サツマイモに梅干し混ぜるのどうしようと思いつつ、茶巾絞りが分からなかったので検索したら、、、チーズ、ココナッツミルク、リンゴなどを混ぜるレシピが。梅干しも有りな・・・・・