牛肉🐮 芋煮
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
里芋
牛肉豚肉🐷 豚肉と里芋のユズ照り焼き
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
野菜🟢 里芋のゴマ煮
「料理メモ」から。お団子のタレみたいにとろりとするまで煮詰めました。美味しく頂きました。
スープ🍲 サトイモとキノコの具だくさん汁
「料理メモ」から。ナメコも入っているのでとろっとしていて寒い季節にぴったりのお味噌汁です。
サラダ🍄🟫 里芋とキノコのホットサラダ
「料理メモ」から。ニンニク、赤唐辛子を炒めてから茹でた里芋、椎茸、シメジ、ベーコンを炒めています。調味料はお塩のみ、美味しく頂きました。里芋の皮を剥くのが面倒な・・・・・
ごはん🍚 サトイモとツナの炊き込みご飯
「料理メモ」から。ツナを煮込んだ料理は美味しいと思えないんだけど、炊き込みご飯はどうよ？と心配でしたが美味し出来ました。厚揚げとカブのみそ汁
野菜🟢 里芋のみどり衣
「料理メモ」から。衣は茹でた枝豆をすりつぶし西京味噌、味醂を混ぜています。里芋は出し汁で煮込んでいるのだけど、最近の出汁パックって食塩が入っているので少ししょっ・・・・・
野菜🟢 里芋のから揚げ
「料理メモ」から。下茹でをしてある里芋を使ったので手間が省けました。カリカリのもっちりです。お昼に美味しく頂きました。
魚🦑 冷凍里芋とイカの煮物
「料理メモ」から。冷凍イカは煮込んでも硬くならないので良い。美味しく頂きました。
鶏肉🐔 鶏肉と里芋のユズみそ炒め
「料理メモ」から。ユズを炒めるなんてびっくり。里芋ごろごろで美味しく頂きました。