野菜・海藻🟡 里芋とじゃこの甘辛煮
「料理メモ」から。美味しく頂きました。柚子の香りが爽やかでとても良い。
里芋
野菜・海藻魚🐟 サワラと里芋の照り焼き
「料理メモ」から。合わせ調味料はオイスターソース、酒、すりおろしニンニク、水。里芋にニンニクを合わせたことがあったかしら？と思いながら作りました。美味しいです。・・・・・
鶏肉🐔 鶏と里芋の甘辛煮
「料理メモ」から。鶏も里芋も味が染み染みで美味しく出来ました。
野菜・海藻🟢 里芋のユズ煮
「料理メモ」から。ユズ煮とありますが、ユズ果汁で煮るのではなくすりおろした皮のトッピングです。柚子の酸味がアクセントになってとても美味しい。
牛肉🐮 芋煮
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
豚肉🐷 豚肉と里芋のユズ照り焼き
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
野菜・海藻🟢 里芋のゴマ煮
「料理メモ」から。お団子のタレみたいにとろりとするまで煮詰めました。美味しく頂きました。
スープ🍲 サトイモとキノコの具だくさん汁
「料理メモ」から。ナメコも入っているのでとろっとしていて寒い季節にぴったりのお味噌汁です。
サラダ🍄🟫 里芋とキノコのホットサラダ
「料理メモ」から。ニンニク、赤唐辛子を炒めてから茹でた里芋、椎茸、シメジ、ベーコンを炒めています。調味料はお塩のみ、美味しく頂きました。里芋の皮を剥くのが面倒な・・・・・
ごはん🍚 サトイモとツナの炊き込みご飯
「料理メモ」から。ツナを煮込んだ料理は美味しいと思えないんだけど、炊き込みご飯はどうよ？と心配でしたが美味し出来ました。厚揚げとカブのみそ汁