野菜・海藻🟢 里芋のみどり衣
「料理メモ」から。衣は茹でた枝豆をすりつぶし西京味噌、味醂を混ぜています。里芋は出し汁で煮込んでいるのだけど、最近の出汁パックって食塩が入っているので少ししょっ・・・・・
里芋
野菜・海藻野菜・海藻🟢 里芋のから揚げ
「料理メモ」から。下茹でをしてある里芋を使ったので手間が省けました。カリカリのもっちりです。お昼に美味しく頂きました。
魚🦑 冷凍里芋とイカの煮物
「料理メモ」から。冷凍イカは煮込んでも硬くならないので良い。美味しく頂きました。
鶏肉🐔 鶏肉と里芋のユズみそ炒め
「料理メモ」から。ユズを炒めるなんてびっくり。里芋ごろごろで美味しく頂きました。
鶏肉🐔 鶏手羽と里芋の照り煮
「料理メモ」から。食べづらいのだけどとっても美味しく出来ました。里芋は下茹でしてあるのを使ってます。便利過ぎて生のを皮を剥いてまでして使う気がしない。
野菜・海藻 じゃがいものフリコ
レシピはこちら→☆レシピの半分の分量で作ったのにじゃがいもが大きかったらしくデカいのが出来てしまいました。とても美味しく頂きました。
野菜・海藻 里芋の辛子マヨネーズあえ
「料理メモ」から。里芋、水菜、ツナです。あまり期待してなかったのですが美味しいです。
野菜・海藻 里芋のそぼろ煮
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
野菜・海藻 里芋の揚げ出し
「料理メモ」から。里芋は皮を剥くのが面倒なので最近は下茹でをしてあるのを買ってます。美味しく頂きました。
野菜・海藻 里芋のガーリック炒め
「料理メモ」から。ジャガイモとあまり変わらないような気がするのだけど少々ねっとりしてます。水煮を使ったので簡単に美味しく出来ました。