サラダ🥗 ウドのエスニックサラダ
「料理メモ」から。ドレッシングにナンプラーを使うので混ぜているとき独特のにおいがしていたけど、出来上がって食べるときには全然気にならない。ライムを絞っているので・・・・・
ウド
サラダスープ🍲 ウドの沢煮椀
「料理メモ」から。１年ぶりのウド、美味しい～。
豆腐・練り製品🟡 厚揚げの香りあんかけ
「料理メモ」から。香りあんはウドと三つ葉です。美味しく頂きました。
野菜・海藻🟢 菜の花とウドのマリネ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
野菜・海藻🟢 春野菜のゴマあえ
「料理メモ」から。春野菜はウド、新ゴボウ、人参、セロリ、三つ葉。甘酢で和えてすりゴマを加えています。とても美味しく頂きました。余った野菜で新ゴボウのしょうゆ漬け・・・・・
サラダ🥗 チキンとウドのサラダ
「料理メモ」から。鶏胸肉を蒸し煮にしてから使うのですが、面倒なのでサラダチキンを使いました。ソースはヨーグルト、レモン汁、蜂蜜、塩、胡椒。ウドが美味しい、フルー・・・・・
サラダ🥗 ウドのコールスローサラダ
「料理メモ」から。「またオレの嫌いな野菜（ウド）を買って来た」と言っていたオットですが、わしゃわしゃと食べていました。美味しく頂きました。
野菜・海藻🟢 ウドと新タマネギのマリネ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
豚肉🐷 ウドと豚肉の辛子酢炒め
「料理メモ」から。美味しい、美味しい、ウド美味しい。一本まるごと齧りたい。
牛肉🐮 ウドと牛肉のコショウ炒め
「料理メモ」から。胡椒たっぷり、美味しく頂きました。ウドの胡麻ドレッシング和えなんと、３年ぶりのウドでした。香りが良くて美味しい！