クルミ

鶏肉

 フキと鶏肉のクルミ煮

「料理メモ」から。レシピの画像のクルミだれは白っぽくてとろっとしています。クルミの渋皮を剥いたのでしょうか?クルミはすりつぶすのですがすり鉢を持っていないのでミ・・・・・