３年ほど前
なぜか蒸気パンを食べたくなった。

子供の頃
お祭りの夜店で買って食べた懐かしい味。

どなたかのブログに書いてあったけど
”蒸気パンは新潟県下越地方のソウルフードだ ”と。

私の出身地。
今住んでいる所は関東地方。

タイ焼き屋さんや今川焼屋さんのように
蒸気パンを焼いているお店を見たことがない。
神社やお祭りの夜店でも見たことがない。

で、
クックパッドにレシピが載っていたので
作ってみることにした。

オーブンで焼くのを選択。

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うーーーーーん
味は近いものができたけど
ふわふわもちもちしてない。

焼きすぎ？
タネ混ぜすぎ？

テンション下がる。


昨年
懲りずに、また作ってみた。
今度はフライパンに油をひいて。

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　ちがう。

先日
田舎で同窓会があったので帰省しました。

田舎なら絶対蒸気パンを買えると思っていたので
ネットで調べました。

ありました。

駅から結構離れた所。

しかも
市の立つ日にしかお店を出さないので
１か月に６日のみの営業と。

自宅に帰る日が市の立つ日。

ホテルのチェックアウト後
駅へ行き
コインロッカーに荷物を預け
９時には開いているだろうと
とりあえず
お店へ向かいました。

何時からお店が開いているのか
友人に聞いても分かりませんでしたし
ネットにも書いてありませんでした。

１１時までに駅に戻ってこなければ
電車に乗り遅れちゃう。

２０分ほど歩きました。
雨も降っていました。

曲がる所を間違えたらしく
途中で道が分からなくなってしまいました。

通りすがりの人に
「蒸気パン売っているお店はどこですか」
と聞いたら
お店の近くまで連れて行ってくれました。


あったぁーーーーーー！

お店！



getしました。

蒸気パン。

ぱく。
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うん、これだ！