イチゴ大福

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白玉粉が無かったので上新粉で作りました。イチゴとキウイです。キウイは包丁を入れたら不細工になってしまったけどイチゴより美味しかったです。キウイの酸っぱさがあんこの甘さと合わさって美味しく感じられました。

大きいイチゴで作りたかったのでスカイベリーを使ったけど包むのが大変。白玉粉だったらうまくいったのかな、皮の量を多めに作るとか。もう少し小さくて酸味の強いイチゴにすればよかった。