揚げ里芋とエビのエスニックサラダ

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ベビーリーフの代わりにブロッコリースプラウトを使いました。ナンプラーのドレッシングってどんな味になるのか不安だったけど、お酢も使っているので全然気になりませんでした。美味しいサラダになりました。