魚🦐 エビとアボカドのワサビマヨソース
「料理メモ」から。軟らかいアボカドを使ったのでもったりとした食感になってしまった。硬めのほうが良かったかも。ソースが美味しいので海老もアボカドも美味しい。
エビ
魚野菜・海藻🟢 セロリと豆腐の塩炒め
「料理メモ」から。味付けはニンニク、赤唐辛子、塩です。とても美味しい。
スープ🦐 オクラとエビのスープ
「料理メモ」から。スープの味付けはカレー粉、ナンプラー、レモン汁、塩、胡椒。食べ慣れない料理を出すと「どこの国の料理？」とオットは言う。今回は何も言わないでスー・・・・・
野菜・海藻🟢 ズッキーニのソテー ヨーグルトソース
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
魚🦐 ガーリックシュリンプ
殻付きのレシピだけど食べづらいのでむきエビで作りました。エビ料理はこれが一番好き。
魚🦐 エビとズッキーニのピカタ
「料理メモ」から。エビが上手く開けなくてねじれてしまい火を通すのに時間が掛かってしまった。美味しく頂きました。
魚🦐 むきエビの卵塩炒め
「料理メモ」から。塩炒めというと鶏ガラスープの素を使うレシピが多いんだけど、こちらはお塩だけです。さっぱりしていてとても美味しい。
ビーフン・春雨・うどん・そば🍜 エビワンタン麺
「料理メモ」から。エビワンタンがぷりぷりしてとっても美味しい。スープは味覇とお醤油。家でラーメンは作らないので中華麺を使うのは２度目。初めて使ったとき茹で過ぎて・・・・・
魚🦐 ココナッツシュリンプ
レシピはこちら→☆美味しく頂きました。
サラダ🦐 エビとジャガイモのサラダ
「料理メモ」から。エビ、ジャガイモ、キュウリ、人参、タマネギ。マヨネーズと粒マスタードで和えています。美味しく頂きました。