豚肉 エビの肉巻き
「料理メモ」から。豚しゃぶ用のお肉で巻いてます。美味しく頂きました。焼きネギのマリネ
エビ
豚肉野菜 セロリと豆腐の塩炒め
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
スープ エビのチャウダー
「料理メモ」から。使用した主な材料・エビ、セロリ、タマネギ、ジャガイモ、ミニトマト、牛乳美味しく頂きました。
魚 ガーリックシュリンプ
「料理メモ」から。味付けはたっぷりのニンニクのみじん切り、塩、レッドペッパー。簡単でとても美味しい。オットの今日のダメ出し「食べづらい」。確かに。
野菜 ソラマメのホイル焼き
「料理メモ」から。グリルで焼いてもなかなか火が通らなかったのでフライパンで仕上げました。味付けはバターとお醤油です。美味しい。
魚 エビの肉巻き揚げ
「料理メモ」から。エビ肉巻きを切ってみたらエビに火が通っていないところがあったので、もう一度軽く揚げました。なのでちょっと色が濃くて、切り口がたがた。シシャモも・・・・・
豚肉 エビ入り肉団子
「料理メモ」から。美味しく頂きました。『好みでスイートチリソースなどを、、』とあるので、これに お酒を加えてのばしたり、ケチャップを加えたり。ヤンニョムチキンを・・・・・
サラダ ブロッコリーとエビのサラダ
ブロッコリーは蒸し茹でにしたので全然水っぽくありません。美味しく頂きました。
ビーフン・春雨・うどん・そば エビ入りマーボー春雨
レシピはこちら→☆とても美味しく頂きました。茹でたチンゲン菜を加えました。春雨は茹でてません。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ このところ食材の整理をしています。白玉粉で・・・・・
魚 ヤンニョムシュリンプ
レシピはこちら→☆エビに片栗粉のつけ過ぎでソースが衣になってしまった。でも、とっても美味しい。付け合わせの野菜もレシピ通りにと思いスーパーへ行くのだけど、欲しい・・・・・