スープ エビワンタン 「料理メモ」から。豚ひき肉を使っているせいか少し脂っぽく感じましたが美味しく頂きました。普段鶏ガラスープの素を使うときは塩で味を調えていますが今回はお醤油です。2023.01.22スープ
魚 エビカツ 「料理メモ」から。タネが緩くて成形しづらかったのですが意外ときれいに揚がりました。大きめに切った粗みじん切りのエビがプリッとして美味しい。タルタルソースは初めて・・・・・2022.12.21魚