初めておはぎを作りました。もち米の消費目的です。レシピはこちら → ☆ 。もち米の研ぎ方とか水加減とか勉強になります。

　

おこわは上手に炊けたし、餡子は缶詰だから美味しいです。とても美味しく頂きました。きな粉もゴマも。

が、しかし、、、
笑っちゃうぐらい餡子でおこわを包むのが難しい。サランラップで形を整えようとしても餡子がくっついてきれいに出来ませんでした。

たぶん餡子が緩かったのだと思います。缶詰の餡子に火を通しているとき鍋が焦げてきたので火を止めてしまったから。

諦めて奥の３個はバターナイフで塗りました。