里芋のポタージュってどんな味になるのか、材料が無駄になりませんようにと思いながら作ったのだけれど、、、美味しい！ジャガイモで作るよりコクがあるような気がしました。里芋もジャガイモも強い味ではないし、基本材料はほぼ一緒だから味もほぼ一緒。それにしてもすごいとろみ、小麦粉を使わないのを納得。

オットに「美味しい？」と訊いたら「美味しい」と言うので里芋だよと教えてあげたら一瞬手が止まりました。騙されたと言っていたけど最後まで食べました。（オットは里芋が嫌い）



里ポタの前日に作ったジャガイモのポタージュ

美味しく頂きました。