「ごはんラボ」から。

レシピは豚肩ロースブロックを使い、スライスして調味液に漬け、軟らかくするために冷凍庫に一晩置くという調理方法です。

豚ヒレブロックを使うので冷凍庫に入れなくても大丈夫かなと思い冷蔵庫に一晩置きました。

とっても美味しいです。煮詰めてもお肉は軟らか。ロースと比べたら食感が物足りないかも。


ネギチャーシュー

美味しく頂きました。