揚げゴマだんご2022.03.09「料理メモ」から。白玉粉が手にべとべとくっついて上手くいきません。粉を追加したり、手に片栗粉をつけたり。生地が硬いと餡子を上手く包めないし、、、そんなこんなで出来上がったのがこちら。まあまあ綺麗に出来ました。・・・な~んてね。餡子飛び出ちゃいました。でも、苦労した甲斐あってとっても美味しいです。時々買うパン屋さんの揚げゴマ団子より美味しい。出来立てだからかな。。。