「料理メモ」から。

ブロックタイプの大豆ミートを使うレシピですが、お店にはミンチタイプしかありませんでした。（買いたい物を買えないことが多い。。。）

小麦粉を混ぜて団子にしようとしたのですがうまくまとまりません。卵を入れたらつなぎになるのかなと思ったけど面倒になってやめました。

で、出来たのがこちら。

天かすみたいなのが出来ちゃったけど唐揚げの味付けなので美味しいです。冷蔵庫にサラダ菜があって助かった。

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作家さんのブログを読んでいるのですがその中で
「料理初心者はアレンジしてはダメ、レシピ通りに作ったら上手く行く」と、、、私だ。