野菜・海藻

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🌽 コーンコールスロー

「料理メモ」から。美味しく頂きました。
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🟢 フライドオクラ

「料理メモ」から。味付けは顆粒コンソメとお醤油。サクサクでとろっとしてとても美味しい。いくらでも食べられそう。
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🫑 丸ごとピーマンのおかかポン酢

「料理メモ」から。ピーマンをグリルで焼いてポン酢しょうゆと削り節で和えています。簡単で美味しいです。
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🫑 ピーマンとジャコの炒め物

「料理メモ」から。ご飯にのせて美味しく頂きました。
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🍆 ナスとオクラのゴマあえ

「料理メモ」から。生で作るのですが、オクラを生で食べたことがないので軽く湯がいています。種も除いています。美味しく頂きました。
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🥒 きゅうりのカリカリ漬け

「朝日新聞」から。カリカリ、ポリポリ、とっても美味しい。ご飯にのせて頂きました。ご飯にきゅうりって何か変だけど...
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🍆 夏野菜の蒸し煮 白みそ仕立て

「料理メモ」から。冷やして美味しく頂きました。
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🍆 ナスのフリット

「料理メモ」から。衣はツナ、粉チーズ、卵、小麦粉、塩、胡椒、タイム、オレガノ。衣はカリッと香ばしく、ナスはとろりと、とても美味しく頂きました。
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🍆 ナスの丸煮

「料理メモ」から。色もよく、美味しく出来ました。
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🥔 ハッセルバックポテト

レシピはこちら→☆何度か作っているのでコツは覚えたけど、ジャガイモの切れ目に具を挟むのが難しい...とても美味しく頂きました。