フライパンに豚バラを放射状に並べ、カリッと焼けたところで生地を流し入れ豚バラの脂で焼き上げました。小麦粉は白だしで溶いてあります。卵、キャベツ、紅ショウガ。数年ぶりで作ったお好み焼きはとても美味しく出来ました。自画自賛。