イチジクの白あえ

「料理メモ」から。

「イチジク白あえ」です。

オットは白和えを好みません。豆腐が豆腐の形をしてないのに加えて甘い味付けが許せないみたい。

練りゴマをたっぷり使った和え衣は美味しかったです。