豆腐・練り製品🍲 豆腐のキムチ煮 「料理メモ」から。ニンニクのみじん切りを炒めているけどキムチだけでは味がぼやけているのでコチュジャンと甜麵醬を加えました。美味しいです。2023.09.25豆腐・練り製品
豆腐・練り製品 高野豆腐のそぼろ煮 「料理メモ」から。高野豆腐はフープロで砕きました。オットは高野豆腐は好きじゃないんだけど、今回は美味しいと食べてました。多分、何か分からなかったのだと思います。2023.09.08豆腐・練り製品
豆腐・練り製品 ツルムラサキのクルミ白あえ 「料理メモ」から。ツルムラサキが美味しい、美味しいと書いておきながら最後に食べたのが2年前でした。美味しく頂きましたが白和えにしないほうが好きです。2023.08.30豆腐・練り製品
豆腐・練り製品 豆腐とオクラのジョン 「料理メモ」から。オットに「どうよ?」ときいたら、「おいしい、タレがおいしい」って。タレはポン酢醤油にゴマ油を混ぜただけ。オクラがふわふわ、美味しく頂きました。2023.08.03豆腐・練り製品
豆腐・練り製品 ちくわのふりかけ焼き 家庭料理研究家奥薗壽子さんのレシピです。右が赤ジソに海苔の入ったふりかけです。海苔で真っ黒ですがほんのり酸っぱくて美味しいです。煎りゴマも美味しいです。2023.07.06豆腐・練り製品