「料理メモ」から。

美味しく頂きました。口の中が痺れないように山椒の実は少なくしました。そしたらあんまり辛くない。。。思い切って入れてよかったんだ。

「山椒の水煮」なんて見た事がないので実山椒を買ってきて下ごしらえしました。

冷凍保存で１年は持つそう。