魚🐟 サンマの甘露煮
「FOOD発見」から。茹でこぼしてから煮込んでいます。缶詰のさんまの蒲焼をピリッと辛くしたような味付けでとても美味しい。
魚
魚魚🐟 切り落としマグロのつくね焼き
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
魚🐟 アジのカレー煮
「料理メモ」から。美味しく頂きました。最近行きつけのスーパーの魚売り場ではイワシの下処理をやらなくなりました。下処理をお願いするとトレイを新しいのに変えるので、・・・・・
魚🐟 イサキのオーブン焼き
「料理メモ」から。ニンニクはとろりと、じっくり焼いた野菜がとても美味しい。
魚🦐 ガーリックシュリンプ
殻付きのレシピだけど食べづらいのでむきエビで作りました。エビ料理はこれが一番好き。
魚🦐 エビとズッキーニのピカタ
「料理メモ」から。エビが上手く開けなくてねじれてしまい火を通すのに時間が掛かってしまった。美味しく頂きました。
魚🐟 カジキとズッキーニのホイル焼き
「料理メモ」から。ホイル焼きの場合ホイルの口を閉じると書いてあるのだけど、それじゃぁ焼き色がつかないし焼けた気がしない。なので閉じないでグリルに入れています。マ・・・・・
魚🦑 イカとキャベツの炒め物
「料理メモ」から。味付けはニンニク、赤唐辛子、ナンプラー、美味しく頂きました。
魚🐟 カツオのゴマ焼き
「料理メモ」から。カツオはニンニク醤油に漬けてからゴマをつけています。美味しく頂きました。
魚🐟 カレイのレンジ中華蒸し
「料理メモ」から。ポン酢しょうゆと熱したゴマ油をかけています。美味しく頂きました。