白玉ニンジンゼリー

「料理メモ」から。

固まらなくて溶けかけたシャーベットみたいなんですが冷たくてとても美味しい。レモン汁は多めに入れました。

追記:ゼラチンが固まるには10℃以下で3~6時間、食べるの早過ぎたみたい。。。