🐷 ポークステーキとガーリックライス2024.03.26「料理メモ」から。厚いお肉だったので、焼いた後に切ってから断面を少し焼きました。一晩塩麹を絡ませていたので軟らかです。ガーリックライスも美味しく出来ました。残念なのは、盛りつけて写真を撮っている間に冷めてしまうこと。