黒酢の酢豚

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お肉がやわらかく、とても美味しく頂きました。

酢豚は以前1度だけ作ったことがあります。そこそこ時間をかけて作ったので美味しかったのは覚えているのだけど、お肉を揚げた後の片付けが面倒で作らなくなりました。最近は揚げ焼きを覚えたので以前ほど苦ではありません。