鶏肉とイチジクのソテー

無花果

懐かしい果物です。実家に無花果の木があったので子供の頃はよく食べました。木から捥ぐと牛乳のような白い樹液で手が痒くなったり、皮を剥きながら食べたら口の周りが痒くなったり。そんなことをしていたからか、母はよくコンポートを作ってくれました。当時はコンポートなんて言葉を知らなかったから「無花果の砂糖煮」かな。

 

美味しく頂きました。