「料理メモ」から。

焼き上がり

冷めたらしぼんでしまった。巻く前の伊達巻みたい。

全然オサレじゃないけれど家で食べるおやつだからこれで十分。おいしいよ。

だけど歯応えあり過ぎ。。。

以前作ったバスチーと材料を比べてみたら、クリームチーズと卵の量は同じだけれど生クリーム・牛乳が半量、小麦粉が２.５倍。

なるほど。