マーマレードスペアリブ2023.05.08「料理メモ」から。見た目も含めてとても美味しく出来ました。茹でてからタレに漬け込み焼いているので、レシピに書いてあるように火が通っているか心配する必要がありません。焼き色だけを気を付ければよいのだから。