🥚 ルッコラ入りだし巻き卵2024.10.17「料理メモ」から。卵液をザルで濾しているのでいつもよりふわふわに出来ました。てなことをオットに話したら「いつも焼き過ぎなんだよ、今日はまあまあ美味しく出来ているけど…」って。きびしいなぁ。