こちらのレシピを見て作りました。
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バスク風チーズケーキ♡バスチー by ♪♪maron♪♪

焼き上がり直後

焼き始めて２０分ぐらいで上の写真のような焦げが出来たので、心配になって残りの時間はアルミホイルをかぶせて焼きました。


型を外さず、冷蔵庫に一晩おきました。冷めてしぼんでしまったのと、１８cmの型で焼いたので高さがありません。

香ばしい。美味しい。