サラダ ジャガイモのバジルサラダ
「料理メモ」から。ドレッシングはマヨネーズ、オリーブオイル、塩、酢、粗挽き胡椒。美味しく頂きました。
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サラダサラダ グレープフルーツとトマトのサラダ
「料理メモ」から。画像はグレープフルーツではなくてオレンジです。オリーブオイルを絡めたオレンジがとても美味しい。
魚 カジキとオクラのカレー炒め
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
豚肉 麻婆茄子豆腐
前日のオットのご希望通り。美味しく頂きました。味付けはもちろんこちら。
牛肉 煮込みハンバーグ
先日多めに作ったミートソースを冷凍していたのでそれを使います。ハンバーグは中まで火が通っているか心配なのでいつも煮込んでいます。スーパーの焼くだけの。 火を止・・・・・
鶏肉 鶏のソテー マスタードソース
「料理メモ」から。ソースは美味しいのだけどムネ肉なので淡泊。今度作るときはモモ肉で。
野菜・海藻 レタスとエノキダケのおひたし
「料理メモ」から。エノキは香ばしくなるようにグリルで焼きました。美味しく頂きました。レタスのナムルレタスは傷むのが早いので、１個をサラダで食べきるのはなかなか大・・・・・
野菜・海藻 新ジャガのミートソースがけ
「料理メモ」から。ミートソースはブイヨンを加えてかなり煮込みました。美味しく出来ました。写真の新ジャガは２人分で３００ｇ、足りない。。。
サラダ オリーブ入り春雨サラダ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
豚肉 豚キムチ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。