鶏肉 大鶏排（ダージーパイ）
レシピはこちら→☆ 衣が少なかったみたいでカリカリ、パリパリ感があまりしない。お肉はもっと薄く叩くのかな。。。でも美味しかったです。もう一度挑戦。水を混ぜた・・・・・
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鶏肉卵 卵の肉巻き焼き
「料理メモ」から。お弁当のおかずにピッタリなのが出来上がりました。美味しく頂きました。
豚肉 豚と野菜の串焼き
「料理メモ」から。レシピでは豚ロースとんかつ用ですがヒレ肉を使いました。豚肉の味付けは塩、黒コショウ、すりおろしニンニク、赤ワイン、オリーブオイル。しっかり味付・・・・・
野菜・海藻 キャベツのキムチ
「料理メモ」から。サラダ感覚で美味しく頂きました。
食雑記 湘南の海を見ながらイタリア～ン
先日、高校の同窓会広報誌発送のお手伝いをしたのでお礼にと、先輩方にランチをご馳走になりました。江ノ島お疲れさまー－－！季節の前菜盛り合わせオマール海老のビスク釜・・・・・
サラダ インゲンとツナのサラダ
「料理メモ」から。すりおろしタマネギを加えたドレッシングが美味しいです。レシピの画像のツナがフレークタイプじゃないのでチャンクタイプを使ったのですが、、、のど詰・・・・・
豚肉 ポークソテー パセリソース
「料理メモ」から。美味しく頂きました。肉の筋切りをし、叩いたのに縮んでしまった。練習しなくっちゃ。
食雑記 立山～黒部～上高地〈３日目〉
３日目は上高地。 河童橋。吊り橋なので揺れてるぅ～。観光が目的のパック旅行なので食事は期待していませんでした、、、その通りでした。が、しかーし、１泊・・・・・
食雑記 立山～黒部～上高地〈２日目〉
２日目は立山黒部アルペンルートです。立山駅からケーブルカーで美女平へ。立山側に貨車が連結してあります。高原バスで室堂を目指します。天気が良ければ「称名滝」が見え・・・・・
食雑記 立山～黒部～上高地〈１日目〉
６月５日～７日、２泊３日で行ってきました。個人で行くには難易度が高過ぎるのでパッケージツアーです。東京駅から新幹線で長野へ。観光バスで宇奈月へ向かいます。トロッ・・・・・