野菜・海藻 チンゲンサイと春雨の辛み炒め
「料理メモ」から。誰が作っても美味しく出来上がるお料理だと思います。
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野菜・海藻豆腐・練り製品 ちくわとタマネギのかき揚げ
「料理メモ」から。みじん切りにした紅ショウガも入っています。外側はカリッと美味しく出来ました。ちくわ使い切りでちくわ、ネギ、マヨネーズ、醤油、七味。
豚肉 豚肉とレンコンのユズコショウ炒め
「料理メモ」から。美味しく頂きました。合わせ調味料（柚子胡椒、味醂、醤油）はお肉とレンコンに火が通ってから炒め合わせるレシピですが、お肉を数時間漬け込んでおきま・・・・・
サラダ リンゴとモッツァレラチーズのサラダ
「料理メモ」から。材料に塩コショウをしてからオリーブオイルをかけるだけです。美味しく頂きました。
おやつ キンカンのシロップ煮
「料理メモ」から。美味しく出来ました。
スープ ネギのポタージュ
「料理メモ」から。ネギ１５０ｇを小口切りにしたらかなりの量、ちと不安。うーーーん、ネギ、めっちゃネギ、不味くはないんだけどネギ。どうにかしたらもっと美味しくなる・・・・・
野菜・海藻 菜の花とホタテのバター炒め
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
食雑記 秩父紅
秩父山系に咲く紅色の福寿草の総称また長瀞～の隣町、皆野町のMahora稲穂山へ行ってきました。１１時頃まだ花が開いていないので秩父盆地を見渡せるパノラマスポット・・・・・
豚肉 豚のみそ漬け
「ごはんラボ」から。カジキのみそ漬けと同じ味噌だれです。２日間漬け込みました。弱火でじーーーっくり焼きました。トンカツ用のお肉だったので焼き時間が長く、硬くなる・・・・・
スープ 大根と牛肉のかす汁
「ごはんラボ」から。使用した主な材料・牛こま切れ肉・大根、人参、牛蒡・酒粕具材は前日の五目きんぴらとほぼ一緒。お肉のこってり感は全くなくて酒粕が濃厚～、とても美・・・・・