牛肉🐮 スコッチエッグ
肉種にマッシュした里芋を混ぜています。美味しく頂きました。
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牛肉魚🐟 サケとキノコのちゃんちゃん焼き
「料理メモ」から。キャベツが高いからなのかモヤシたっぷりのレシピです。きのこはシメジ、エノキ。美味しく頂きました。
野菜・海藻🍎 カブ、リンゴとキュウリのあえもの
「料理メモ」から。酢、ゴマ油で和えています。美味しく頂きました。
野菜・海藻🟢 カリフラワーの煮浸し
「料理メモ」から。カリフラワーは丁度良い歯応えに炊き上がり、油揚げは栃尾揚げを使ったのでだし汁をたっぷり含んでとても美味しく頂きました。
魚🐟 ブリのレンジかぶら蒸し
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
サラダ🍎 白菜とリンゴの韓国風サラダ
「料理メモ」から。春菊、松の実も入っています。いろんな味がして美味しいです。
野菜・海藻🟢 ツナとほうれん草のキッシュ
レシピはこちら→☆スーパーを４店舗回っても冷凍パイシートが無かったのでキッシュ生地も作りました。→☆ １８cmのタルト型用レシピなので８０％の分量にしたら１５c・・・・・
ごはん🍚 チキンビリヤニ風
「料理メモ」から。ビリヤニとは、インドやその周辺国で食べられているスパイスとお肉の炊き込みご飯だそうです。鶏肉は前日にヨーグルト、すりおろしニンニク・ショウガ、・・・・・
豆腐・練り製品🟡 カリカリ油揚げのタルタルソースがけ
「料理メモ」から。不思議な組み合わせですが美味しく頂きました。タルタルソースにはネギのみじん切りが入っています。
魚🐟 タチウオのレンジ梅煮
「料理メモ」から。オットが美味しいって。だけど骨があって食べづらいし食べるところが少ないと。