野菜・海藻🥒 夏野菜の刻み漬け
「料理メモ」から。野菜はキュウリ、ピーマン、青シソ、生姜のみじん切り。美味しく頂きました。
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野菜・海藻豚肉🍅 豚とトマトの炒め物
「料理メモ」から。ニンニクのみじん切りを炒めてます。調味料はオイスターソース、醤油。豚肉にトマトってどうよ？と思いながら作ったのですが、ふつうに美味しいです。
ごはん🌽 トウモロコシご飯
「料理メモ」から。トウモロコシの粒を芯から切り離すのが難しい...甘いトウモロコシで美味しく出来ました。鶏とチンゲンサイのスープ
小麦粉🌽 トウモロコシのケークサレ
「料理メモ」から。生地が硬くならず美味しく出来ました。
魚🐟 アジの焼き浸し
「料理メモ」から。ちょっと大きかったかしら？食べるところが少ないからこれぐらいが丁度いい。美味しく頂きました。
野菜・海藻🍆 ナスのかば焼き
「FOOD発見」から。タレは醤油、味醂、おろしニンニク、おろし生姜。残念な色ですがとても美味しく頂きました。ナス、とろっとろ！
野菜・海藻🟠 パプリカのマリネ
「料理メモ」から。マリネ液にドライハーブを加えています。美味しく頂きました。
鶏肉🐔 チキンソテーのラビゴットソース
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
魚🟡 ホタテとエリンギのレモンバター仕立て
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
ビーフン・春雨・うどん・そば🟢 オクラとそうめんの寒天寄せ
「料理メモ」から。 先日作った『トウモロコシのムース』は殆ど固まらなかったのに、今回は寒天を溶かした出し汁の鍋を冷やしている間に固まってしまって焦った。もう一度・・・・・