鶏肉🍆 ナスとささみの薬味あえ
「料理メモ」から。薬味はシソ、ミョウガ、ショウガ。ポン酢しょうゆで和えてます。美味しく頂きました。
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鶏肉豚肉🐷 肉野菜炒め
「料理メモ」から。仕上げにゴマ油を加えてます。美味しく頂きました。
魚🐙 ゆでタコとキュウリの甘酢あえ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
魚🐟 カジキ南蛮
「料理メモ」から。 タルタルソースにはシソ・ミョウガのみじん切り、柚子胡椒を加えています。メカジキはふっくらと揚がりとても美味しく頂きました。
パスタ🍝 トマトとシラスの山椒オイルパスタ
「料理メモ」から。実山椒は少な目に入れたのに口の中がちょっと痺れてしまった。山椒の量って難しい。美味しく頂きました。
小麦粉🫓 ちくわとニラのジョン
「料理メモ」から。簡単で良い！美味しく頂きました。
豚肉🐷 豚しゃぶミョウガだれ
「料理メモ」から。タレはポン酢しょうゆに柚子胡椒を混ぜて刻んだミョウガを加えてます。美味しく頂きました。
野菜・海藻🍅 トマト・ア・ラ・プロヴァンサル
美味しく頂きました。
魚🦑 いがめんち
津軽地方の家庭料理だそうです。中身はイカ、キャベツ、人参、タマネギ。美味しく頂きました。
キノコ🍄 マイタケのマリネ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。