グラタン🥦 カキとブロッコリーのカレーグラタン
「料理メモ」から。程よい辛さに出来上がり美味しく頂きました。食べ終わるまで熱々、寒い時期にはよいです。
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グラタン牛肉🐮 ゴボウの肉巻き 梅風味
「料理メモ」から。ゴボウは麺つゆで軟らかくなるまで煮込んでます。ゴボウの味がしっかりしてとても美味しいです。
魚🦐 ヤンニョムシュリンプ
美味しく頂きました。 ソースはこちら。チキン用ですが...
おやつ🍎 アップルクランブル
「料理メモ」から。アップルパイより簡単でよいです。お砂糖は少し減らしたのですが甘過ぎました。レシピにはリンゴ２個使用とあるんだけど何グラムか分からない。グラム数・・・・・
スープ🥔 長ネギとジャガイモのミルクスープ
「料理メモ」から。胡椒を効かせて美味しく頂きました。具はネギ、ジャガイモ、タマネギ、舞茸。ツナが入るのですが使っていません。牛乳で煮込んだときの味を想像できませ・・・・・
豚肉🐷 豚ヒレ肉のハーブパン粉焼き
「料理メモ」から。とても美味しく頂きました。
鶏肉🐔 チキンと冬野菜、豆の煮込み
「料理メモ」から。野菜は白菜、カリフラワー、長ネギ、とろとろです。煮込み過ぎたかも...美味しく頂きました。
鶏肉🐔 カブのそぼろ煮
「料理メモ」から。ほくほくしたカブを食べたいのだけど、とろとろになってしまいました。煮込んだらほくほくにはならないのかしら？５～６分しか煮込んでないのに...美・・・・・
ごはん🍚 ホタテの炊き込みご飯
「料理メモ」から。炊飯しているときの香ばしい匂い...美味しく炊き上がりました！キノコのレンチンスープキノコは小さく切ると旨味が出やすくなるのだそうです。美味し・・・・・
野菜・海藻🟢 カリフラワーのフライ
サクサク、中はほくほくです。ニンニク入りのヨーグルトソースがよく合います。レシピは高橋由佳利さんの書籍から。