魚 エビマヨ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
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魚豚肉 豚とキクラゲの卵炒め
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
野菜・海藻 こねり
「料理メモ」から。大分県の家庭料理だそうです。美味しく頂きました。
野菜・海藻 カボチャとナスのチゲ
「料理メモ」から。カボチャを煮込んだらスープが甘くなってしまったので粉唐辛子を加えました。暑いのに辛くて熱いチゲ、美味しく頂きました。
サラダ トマトと紫タマネギのサラダ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。パクチーの代用でイタリアンパセリを使ったのですが、こちらも結構独特の味。葉の形が違うような気がするのだけど、、、イタリアン・・・・・
豚肉 豚ロースの照り焼き
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
サラダ ニンジンドレッシングのレタスサラダ
「料理メモ」から。 美味しく頂きました。
鶏肉 オレンジチキン
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
野菜・海藻 トウモロコシのピクルス
「料理メモ」から。甘めのピクルス液です。美味しく頂きました。ちょっと変わったものを出すとオットは必ずきいてくる「これはご飯のおかず？」と。要するにご飯が進みます・・・・・
鶏肉 チキンソテー 薬味おろし添え
「料理メモ」から。久しぶりに焼いた鶏肉１枚は、皮はこんがり、身はふっくらジューシー、塩加減も丁度良く薬味が要らないぐらい美味しく焼けました。あ、もも肉です。