おやつ ソーセージパン
先日作ったレーズンパンと同じ作り方です。美味しく頂きましたがふわふわ感がちょっと、、、。前回はお天気が良く部屋に日差しが入っていたので室温が高く、発酵時間はトー・・・・・
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おやつ魚 ブリと春菊のゴマあえ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。レシピでは春菊を茹でてから和えてますが、先日生で食べられると知ったので応用してみました。手間も省けるし。
鶏肉 鶏のみそすき焼き
「料理メモ」から。レシピは赤だし味噌使用ですが麹味噌です。鶏肉なのであっさりしてます。美味しく頂きました。
おやつ カッテージチーズのパンケーキ
レシピはこちら→☆初めて作るおやつは生地の感じや焼き加減が分からないのでドキドキします。中火弱で７分焼いたら、、、火力が強過ぎたか？ひっくり返して弱火弱で１０分・・・・・
スープ エビワンタン
「料理メモ」から。豚ひき肉を使っているせいか少し脂っぽく感じましたが美味しく頂きました。普段鶏ガラスープの素を使うときは塩で味を調えていますが今回はお醤油です。
鶏肉 レンコンのエビ団子蒸し
「料理メモ」から。とても美味しく頂きました。出来上がりが白っぽいので細ネギでも混ぜ込んだらよかったかしら。
卵 切り干し大根とハムの台湾風卵焼き
「料理メモ」から。ゴマ油で焼いているので香ばしくてとても美味しい。ジャガイモのオムレツより切り干し大根のほうが好み。
魚 サケとレンコンのみそ炒め
「料理メモ」から。鮭よりレンコンが美味しい。
パスタ サラミのペペロンチーノ
先日食べた炒めたサラミが美味しかったのでパスタの具にしてみました。キャベツと合わせたかったのですがオットに却下されたのでタマネギです。 マッシュルームと炒めまし・・・・・
魚 タラの子の煮物
「料理メモ」から。こいつをやっつける！ 美味しく出来ました。晩ご飯に３日続けて出して食べ切りました。「どれだけ作ったんだ？」とオットが言うので「えへへ、ブログを・・・・・