野菜・海藻 大豆のカレーしょうゆ煮
「料理メモ」から。大豆の水煮、タマネギ、ベーコンです。不思議な料理ですが美味しく頂きました。
nan0830
野菜・海藻豚肉 焼きギョーザ
野菜のみじん切りはフープロを使うとあっという間。左が「料理メモ」から、豚ひき肉、キャベツ、生姜とシンプルな肉種。右が我が家の餃子の肉種。豚ひき肉、椎茸、ニラ、ネ・・・・・
スープ キノコのサンラータン
「料理メモ」から。「酸辣湯でございます」とオットに出したら「冒険はしなくていい」と言われた。私は美味しいと思うけどオットはお気に召さなかったみたい。ハハハ。
魚 秋サケのしょうが焼き
「料理メモ」から。とても美味しく頂きました。
食雑記 新米。
「あ、玄米研いでない」と気が付いたのが午後３時過ぎ。急いで白米を買ってきました。もちろん新米。 白米を研ぐのは１カ月ぶり。手の中でふんわりしてるような。新米だか・・・・・
食雑記 上高地トレッキング２日目
２日目、快晴です。９時出発。河童橋を渡って梓川右岸を歩きます。 穂高岳 モミジが少ないので貴重な紅。 明神橋を渡って梓川左岸を歩きます。 河・・・・・
食雑記 上高地トレッキング１日目
先日、一泊二日で上高地へ行ってきました。大正池でバスを降りてトレッキング開始。少し曇っていました。 地面からの高さはありませんが板の渡し(？)があちこちに・・・・・
おやつ サツマイモの砂糖衣
「料理メモ」から。揚げたサツマイモに砂糖衣を絡めた後シナモンパウダーを振ってます。とても美味しい。お昼に頂きました。お昼はイモ系が多いです。
豚肉 豚肉のみそチーズ焼き
「料理メモ」から。味噌とチーズの組み合わせは初めてなのでちょっと不安でしたが美味しく頂きました。ご飯のおかずというよりおつまみみたいな感じ。
食雑記 玄米２２日目
玄米を炊き込みご飯にしたら美味しいと分かったので、切り干し大根の煮物を作って具にしました。干し椎茸の戻し汁とだし汁で炊きました。味が付いてるから美味しいんだけど・・・・・