魚 サバのからあげ山椒風味
「料理メモ」から。かりんとうみたいな絵面、揚げ過ぎたみたい。。。美味しく頂きました。
nan0830
魚鶏肉 鶏と大根の煮物
「料理メモ」から。この日はお昼の遅い時間にのり弁を食べたので（久しぶりの白米、旨し）晩ご飯では大根をひとつつまむ程度でした。翌日、味しみしみで美味しく頂きました・・・・・
牛肉 牛肉とミョウガのポン酢炒め
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
野菜・海藻 パプリカと大根のピクルス
ピクルス液は熱湯に砂糖と塩を溶かし、冷めてから酢を加えています。野菜はさっと茹でています。
食雑記 玄米の焼きおにぎり
玄米のご飯には何かしらのせて食べています。納豆、とろろ、大葉味噌だったり、生姜味噌だったり。一週間を過ぎたあたりでオットが「拷問のようだ、そんなに食べられない」・・・・・
豆腐・練り製品 イチジクの白あえ
「料理メモ」から。「イチジクと白あえ」です。オットは白和えを好みません。豆腐が豆腐の形をしてないのに加えて甘い味付けが許せないみたい。練りゴマをたっぷり使った和・・・・・
鶏肉 チキンとポテトのさいころ揚げ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。お箸で１個ずつ食べるのめんどー。
卵 スペイン風オムレツ
「料理メモ」から。ひっくり返すのを失敗したので半分に折りました。具はジャガイモ、タマネギ、赤パプリカ。美味しいんだけどジャガイモと卵って合わないような気がする。・・・・・
☆ 豚骨
久しぶりに作りました。美味しく出来ました。味付けは味噌、醤油、黒砂糖です。
野菜・海藻 キクラゲとピーマンの甘辛煮
「料理メモ」から。生キクラゲはふっくらぷりぷりしていたので歯応えがとてもよい。美味しく頂きました。