牛肉🐮 牛肉とフキのバターしょうゆ炒め
「料理メモ」から。フキは味も食感もとても良い。美味しく頂きました。ついこの間までフキは野菜売り場の目立つところに置いてあったのにこの日はありませんでした。もうフ・・・・・
牛肉
牛肉牛肉🐮 フキのつくも煮
「料理メモ」から。メレンゲを入れてフタをして１～２分火を通したら...こんなに膨らんでしまいました。オットには不評。こんなことをする意味が解らないとメレンゲを返・・・・・
牛肉🐮 ロール白菜
「料理メモ」から。スーパーには１/４カットの白菜しか置いてません。葉の部分が少ないので肉種を巻くのに一苦労。白菜は和と中華のイメージだけど洋風の味付けも美味しい・・・・・
牛肉🐮 芋煮
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
牛肉🐮 タマネギのトルコ風肉詰め
「料理メモ」から。タマネギを茹でるときは半分に切って肉種を包む分を剥がしてから茹でたほうが良かったみたい。トマトの酸味がほんのり効いてとても美味しく頂きました。・・・・・
牛肉🐮 牛肉の甘みそ炒め
「料理メモ」から。甘みそ炒めですが生姜と七味唐辛子を使っているのでピリッと辛いです。美味しく頂きました。
牛肉🐮 ロールキャベツ
フライパンで焼き色を付けてから煮込んでいます。美味しく頂きました。
牛肉🐮 スコッチエッグ
肉種にマッシュした里芋を混ぜています。美味しく頂きました。
牛肉🐮 牛肉のマリネソテー
「料理メモ」から。お肉が軟らかく感じるのは気のせい？美味しく頂きました。
牛肉🐮 牛肉と白菜のオイ・マヨ炒め
「料理メモ」から。美味しく頂きました。