牛肉🐮 白菜と牛肉の中華煮
「料理メモ」から。水溶き片栗粉でとろみを付けて、仕上げにゴマ油、、、忘れて写真を撮ってしまいました。ちゃんと用意していたのに。温かいものは温かいうちに写真を撮ろ・・・・・
牛肉
牛肉牛肉🐮 チンジャオロース
数える程しか作ったことがないのですが、素を使わないで初めて作りました。そんなに難しい料理じゃないのに何で作らなかったのかな？千切りが面倒だったとか？今回は千切り・・・・・
牛肉 牛すじとコンニャクの煮込み
「料理メモ」から。とても美味しく出来ました。牛すじの茹で汁でワカメスープ キャベツのゴマあえ 翌日は牛すじコロッケこれ、めっちゃ美味しいです。
牛肉 牛肉とレタスのキムチ炒め
「料理メモ」から。美味しく出来てびっくり。簡単、レタスの外葉が使えるのも嬉しい。
牛肉 牛肉とカブのガーリック炒め
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
牛肉 牛肉と実ザンショウのつくだ煮
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
牛肉 ごちそうコロッケ
料理人稲田俊輔さんのレシピです。揚げないコロッケです。４個作ろうと思っていたのにまたまたジャガイモが大きくて６個になってしまいました。美味しく頂きました。オット・・・・・
牛肉 エッグ イン ミートローフ
美味しく頂きました。ゆで卵の置き方が難しい、肉種の詰め方も緩かったみたい、、、後２～３回作ったらもう少し上手く作れそう。
牛肉 牛すじ煮込み
レシピはこちら→☆ ３時間も下茹でをしてあるのでお肉はとろとろです。味付けをして２時間煮込んで、、、夜の９時から作り始めて火を止めたのが夜中の２時。久々の大作、・・・・・
牛肉 ミートコロッケ
先日作った「コロボーク」ですが、海外のレシピって量が多いですよね。半分の分量で作ったのですがそれでも多い。面倒になったのでジャガイモの生地を多めにして肉種を包み・・・・・