魚 イワシのトマトソース煮
「料理メモ」から。「ソースは美味しいけどイワシの皮の光ってるのが嫌だ」とオットが言い出した。じゃぁ皮を内側にして巻けばよかったのか？！
魚
魚魚 ホタルイカのおろしあえ
「料理メモ」から。ボイルホタルイカは目玉を取って、酒煎りをしてから使いました。三つ葉の爽やかな香り、美味しく頂きました。
魚 イワシのゴマ焼き
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
魚 カキと青菜の塩炒め
「料理メモ」から。もう少しこんがり焼きたいんだけど牡蠣がどんどん小さくなるぅ～。味付けは塩、胡椒、ゴマ油。美味しく頂きました。
魚 白身魚の香味蒸し
「料理メモ」から。タラです。タレはポン酢醬油にゴマ油を合わせて。美味しく頂きました。
魚 ブリと春菊のゴマあえ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。レシピでは春菊を茹でてから和えてますが、先日生で食べられると知ったので応用してみました。手間も省けるし。
魚 サケとレンコンのみそ炒め
「料理メモ」から。鮭よりレンコンが美味しい。
魚 タラの子の煮物
「料理メモ」から。こいつをやっつける！ 美味しく出来ました。晩ご飯に３日続けて出して食べ切りました。「どれだけ作ったんだ？」とオットが言うので「えへへ、ブログを・・・・・
魚 タラとレンコンの照り焼き
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
魚 カキと豆腐のうま煮
「料理メモ」から。味付けはオイスターソース、醤油。生姜が入ってるのでとても美味しい。